Terme du jargon italien des restaurateurs désignant une émulsion retenant des solvants. Une telle émulsion a la capacité de: 1. disperser les solvants en limitant leur action à la surface de la zone à nettoyer, 2. éviter la pénétration des solvants dans les craquelures et autres fissures, 3. réduire la toxicité pour l’opérateur (en retenant le solvant, ou diminue en fait sa volatilité), 4. disperser les matières ramollies et les détacher de la surface. De tels objectifs sont obtenus seulement si l’émulsion est continuellement agitée par l’opérateur. De cette façon,on crée un amalgame entre le solvant et le matériau ramolli.