Il s'agit de la bordure de l'intonaco qui est terminée en biseau. En rapport à la portion d'enduit étendu pour la réalisation d’une fresque, il correspond au bord ou ourlet d'une giornata, que l'on façonne en lissant l'enduit du haut vers le bas, afin de faciliter l'adjonction d'une portion ultérieure d'enduit. Le biseau accroche souvent la poussière de façon plus importante et se remarque ainsi souvent aisément, il permet de déterminer chaque zone de travail de l'artiste.