Il s'agit de différentes sortes de façon de maintenir ensemble des éléments de bois. On trouve des assemblages à plat-joints, bord à bord, à rainure et languette, à mi bois etc. Les assemblages peuvent être mobiles, ou collés autrefois à l'aide de colle d'os, aujourd'hui le plus souvent à l'aide de colles synthétiques de type vinylique ou acrylique.