Il s'agit de l'un des noms du vert de gris qui est d'une qualité surfine car réalisé à partir du pigment mis dans le vinaigre pour exploiter les cristallisations obtenues par ce procédé. C'est un des plus anciens verts artificiels connus. La ville de Montpellier était dès le XVI ème siècle un centre important de fabrication du vert de gris comme le dit Turquet de Mayerne. Le vert de gris fut un pigment très utilisé et très apprécié dans la peinture.