Adhésif végétal obtenu avec la farine de blé, de seigle ou de froment diluée avec de l’eau et bouillie au bain marie. Cennino Cennini, fin du XIV ème, en conseille l’usage pour coller le papier et en particulier son utilisation dans la fabrication des cartons. Il s’agit d’une colle qui a un bon pouvoir adhésif, bien supérieur à celui des colles d’amidon. Elles sont à la base des colles de pâte que l’on utilise dans le rentoilage.