ou barantia, laque d'alizarine, garance, rubea... Il s'agit d'un colorant dérivé d'hydroxyles de l'anthraquinone. La garance est une plante (de la famille des rubiacés) dont on extrait le principe de teinture de la racine où se concentre le principe colorant. Par réaction chimique et précipitation on récupère la couleur rouge violette. C'est la Rubia tinctorium qui offrait le plus beau rouge. Il existait de grandes cultures de garance dans la Drôme qui était l'un des lieux principaux de production. Elle fut introduite dans le comtat d'Avignon en 1766 par Althen, persan d'origine. Elle donnait une belle couleur rouge alors que celle d'Alsace est plus jaune. L'arrêt de la culture remonte au début du XX ème siècle notamment en raison des produits de synthèse de substitution. Le nom de garance est donné quand le principe colorant est réduit en poudre.