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Terme italien pour désigner un tamis de grande taille. Outil utilisé comme un grand tamis qui sert à éliminer les grumeaux solides du mortier. Giacinto Carena (1853) le décrit comme un gros châssis quadrangulaire, en bois à fond percé par une maille en fil de fer . Certains de grand format se posent horizontalement sur quatre piliers de briques crues. Le maçon projette le mortier afin de retirer les petites pierres et autres grenailles.
 
note: Marco Cavallini, Claudio Chimenti, La pietra artificiale, Firenze, Alinea 1996.
 
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