Arbre feuillu (fraxinus excelsior) de la famille des oléacées. Son bois est utilisé comme support des peintures en Italie, il y est moins répandu toutefois que le peuplier et le chêne. Il est de couleur jaune blanc. Il est classé dans les bois durs. En raison de sa dureté il est également souvent utilisé pour la fabrication des manches d’outils. Il a une bonne stabilité et travaille peu.