Appelé aussi gelure. Défaut du bois dû à l’atrophie de cellules de l’aubier par suite du gel. Les cellules altérées ne sont pas transformées en bois parfait ou duramen. Autour des cellules mortes se forme avec le temps un autre aubier qui se transformera en duramen. La zone atteinte par le gel produit un affaiblissement de la structure qui est plus vulnérable aux moisissures et aux insectes xylophages. Cependant, ce type de défaut est largement exploité par les ébénistes en marquetterie.