Provvedere alla preparazione e al dosaggio dei colori per dipingere, con evidente riferimento alla fondamentale azione del mescolare tra loro varie sostanze. Da mesticare derivano termini quali mestica e mestichino, ma anche mesticatore e mesticheria che, tradizionalmente, indica "la bottega dove si vendono mestiche, cioè colori bell’e mesticati, ossia intrisi" (Giovanni Carena, 1853). Nel Vocabolario di Filippo Baldinucci (1681) il termine ha invece il significato specialistico di "dar la mestica alle tele, o tavole, per potervi poi sopra dipingere". Così il Dizionario tecnico (II, 1887): "Mesticare. Dar la mestica. Parlandosi di colori, vale mescolarli, unirli insieme, per averne la varietà delle tinte".