Ammina aromatica. Solvente molto tossico, corrosivo e igroscopico, ad evaporazione lenta. Si presta ad ammorbidire e sciogliere gradualmente materiali resinosi anche invecchiati, consentendo un'azione controllata nel corso della loro rimozione. Pur sembrando ideale per intervenire sulle vecchie vernici e sulle ridipinture oleose resistenti agli altri solventi si tende a sconsigliarne l'uso nel restauro per la sua elevata tossicità (è un sospetto cancerogeno) e per l'attuale non precisa conoscenza del meccanismo di azione. Possibili alternative all'uso della piridina sono state recentemente formulate attraverso la miscelazione di differenti sostanze che conducono a parametri di solubilità (vedi triangolo delle solubilità) praticamente con gli stessi valori.