Tecnica affine all'antico mosaico di rilievo impiegata dal XVI al XVIII secolo e oltre per ornare grotte artificiali, fontane, elementi d'arredo di giardini, ecc. Prevede il rivestimento delle superfici interessate con vetri, conchiglie, sassolini e colature calcaree. Alla tecnica e alle sue varianti Giorgio Vasari dedica un intero capitolo dell'introduzione alle Vite (1568), intitolato appunto "Come di tartari e di colature d'acque si conducono le fontane rustiche; e come nello stucco si murano le telline e le colature delle pietre cotte". Le annotazioni di Giorgio Vasari sono alla base della voce inserita da Filippo Baldinucci nel suo Vocabolario (1681), che così riassume: "Musaico rustico. Usasi dagli architetti, per adornamento delle fontane di giardini: ed è un lavoro fatto di piccoli pezzi di colature di mattoni disfatti, per essere stati troppo cotti nella fornace; e delle colature di vetro, che si fanno, quando accade che nel fondersi scoppia alcuno de' vasi che lo tengono. Questi si commetton con bell'ordine nello stucco, e fannosene figure, animali e altro. Si fa ancora un'altro musaico rustico con pezzetti di marmi di più colori, appropriati alle cose, che si voglion rappresentare; o d'alcune piccole frombolette di più colori, simigliantissime alla ghiaia".