Smussatura praticata in corrispondenza della lama di un ferro tagliente. Si parlerą di uno o di due biselli in relazione al fatto che il tagliente sia stato ottenuto con l'arrotatura e la conseguente affilatura praticate su un solo o su ambedue i lati, in relazione alle specifiche caratteristiche richieste all'utensile nel suo impiego per fendere e tagliare. Estensivamente il termine indica un taglio inclinato praticato su un qualsiasi materiale (vedi smusso). Dal francese biseau.