o gesso di Francia, plaster of Paris. Solfato di calcio estratto dalle cave della regione di Parigi (Montmartre). In ambito italiano il termine indica il gesso da presa (impiegato sia come adesivo sia come stucco), ottenuto dal gesso per calcinazione e successiva macinazione, con un riscaldamento fatto a temperatura compresa tra i 110 e i 130 °C. Vedi intonaco di Parigi.