Antica denominazione del vermiglione (vedi). In particolare la denominazione ricorre negli scritti del monaco Teophilus (XI sec.) e nella Mappae clavicula (XII sec.). Lo stesso termine, in epoca tardo romana, identificava la lacca di chermes, traendo origine dalla traduzione letterale della stessa parola kermes (di origine orientale e con il significato di piccolo verme), a identificare la femmina dell’insetto Coccus ilicis dal quale si estraeva il principio colorante alla base della fabbricazione della lacca.