Escrescenza di varia forma e grandezza che si forma sulle foglie di alcune piante in seguito alla puntura provocata da insetti Imenotteri nella fase di deposizione delle uova. Contiene acido tannico e gallico in quantitą variabili in funzione dell'epoca di raccolta e della zona di provenienza. Trova impiego per la preparazione dell'inchiostro metallo gallico (vedi).
note: Cecilia Prosperi, Il restauro dei documenti di archivio. Dizionarietto dei termini, Roma, Ministero per i Beni e le Attivitą Culturali, 1999.