Utensile di forma analoga alla scure, ma di dimensioni maggiori e con il manico per lo più atto ad essere impugnato a due mani. Così il Dizionario tecnico (II, 1887): "Grossa scure che serve a molti usi, per il taglio e la preparazione del legname da fuoco e da lavoro. Ed inoltre la mannaia, od altro equivalente, è adoprato dai taglia-pietre per conciare le pietre tenere. I lavoratori di lavagne chiamano mannaia un grosso martello che serve a dividere i blocchi a lastre sottili". Dal latino tardo manuaria, femminile sostantivo di manuarius (maneggevole).