Così il Dizionario tecnico (I, 1884): "Caprugginatoio. Pialletto col fondo molto curvo, e con ferro stretto tagliente a guisa di sponderola, collocato da un lato del pialletto: nella faccia opposta al ferro, il fondo ha un orlo rilevato che gli serve di guida, onde incavare la capruggine su tutte le doghe, alla medesima distanza dalle loro teste".