o cote. Attrezzo tradizionale impiegato per rigenerare l'affilatura di utensili da taglio (scalpelli, coltelli, falcetti, ecc.), identificabile con una pietra abrasiva naturale tagliata secondo forme variate. Per le sue proprietà abrasive è inoltre utilizzata come strumento per levigare e lucidare le pareti a stucco. Per quanto riguarda l'affilatura, nel caso in cui la superficie da affilare sia estesa, la cote, inumidita, viene passata lungo il filo. Nel caso di superfici limitate è invece l'attrezzo ad essere bloccato mentre la lama viene fatta scorrere con un movimento a S, favorendo eventualmente l'azione con alcune gocce d'olio.