o intonaco a gesso. Rivestimento realizzato in tutti i suoi strati in malta di solo gesso (solfato di calcio semiidrato), talvolta con uso di additivi per ritardarne la presa e l'indurimento. Tradizionalmente il rinzaffo è eseguito con una malta di gesso decisamente liquida, l'arriccio con malta più densa e più purgata, lo strato finale con malta di gesso particolarmente fine, passata al setaccio. Trova esclusivamente impiego in interni per la sua scarsa resistenza all'umidità.