Tecnica di lavorazione del legno finalizzata alla produzione di piallacci. Il procedimento prevede di fissare il tronco e quindi di tranciarlo tramite una lama scorrevole che opera per piani paralleli. In base al posizionamento del tronco e al tipo di squadratura a cui è stato preventivamente sottoposto, si è soliti distinguere i tranciati in quarto all'italiana (o falso quarto), quarto alla francese o quarto svedese. I fogli ottenuti hanno spessore da 0,2 a 3 mm. Vedi anche sfogliatura.