Tecnica di costruzione a pietre sovrapposte a morsa, in modo da alternare, nella grossezza del muro, una pietra sporgente e una rientrante, così da conferire maggiore solidità al muro stesso. Nel caso in cui l'addentellatura sia all'estremità di un muro, ha la funzione di fornire degli elementi di appoggio e di incastro (ammorsatura) per un suo prolungamento.