Termine utilizzato in ambito artistico ad indicare la perdita parziale, per alterazione della materia costituente, di alcune caratteristiche che si presumono possedute originariamente dall'opera. In particolare il termine ricorre in riferimento a pellicole pittoriche interessate da puliture insistite, che presentano un attenuamento della vivacità e del timbro cromatico della superficie. In questo caso, quindi, l'impoverimento viene individuato in un'assottigliamento del materiale. Nel caso in cui l'impoverimento sia legato alla diminuzione di un elemento costituente, si preferirà utilizzare il termine magro. Vedi, ad esempio, alla voce tempera magra.