o cariglio, sero. Legno ottenuto da una varietà di quercia (Quercus cerris) della famiglia delle Fagaceae, diffusa nell'Europa centro meridionale e orientale e, in Italia, soprattutto sugli Appennini centro meridionali. Pur di minore impiego artistico rispetto ad altre varietà di quercia (vedi rovere e farnia) grazie alla facilità con cui può essere lavorato e, soprattutto, alle belle venature, ha trovato vario utilizzo in ebanisteria per la realizzazione di impiallacciature di notevole effetto. Tra le varie denominazioni con cui è noto, quella di cerro è indicata come ufficiale in base alla norma UNI 3919 del 1983.