o antifermentativo, antiputrido. Sostanza o soluzione utilizzata per evitare o rallentare il processo di decomposizione della materia organica dovuto all'intervento di trasformazione delle sostanze proteiche. Nella tecnica pittorica il problema dell’utilizzo di conservanti si pone essenzialmente nella conservazione delle colle animali e naturali e delle tempere a colla e uovo. Vedi aceto, acido acetico, acido fenico, acido salicilico, acqua lenta, allume.