Il s’agit d’une détrempe pour laquelle on emploie une gélatine, une colle végétale ou une colle de caséine comme liant. Le film pictural présente en ce cas un processus de séchage rapide, donnant une surface opaque et fragile qui, en séchant, tend à s’éclaircir. Cette technique est difficile à employer sur panneau ou peinture murale, on l’utilise surtout en peinture sur toile et de façon limitée. L’expression détrempe maigre est utilisée dans le jargon des restaurateurs pour indiquer une peinture pauvre en liant.