Il s'agit de l'union de deux alcools avec élimination d'une molécule d'eau. Formule: C2H5-O-C2H5. Il est peu pénétrant car il possède une forte évaporation. On l'utilisait autrefois comme anesthésiant. C'est un solvant des huiles, graisses et cires. Il peut être mélangé à des hydrocarbures pour dissoudre les résines naturelles.