Plâtre obtenu par la calcination puis le concassage du gypse. La température de cuisson est d’environ 200 °C. C’est un plâtre à prise lente qui trouve son emploi pour la réalisation des stucs ou d’enduits très durs pouvant être polis. Pour renforcer ses propriétés, il est possible d’y adjoindre de l’alun, du sucre et de la colle.