Il s'agit d'un matériau organique issu des arbres très utilisé comme support des œuvres d'art peintes et sculptees. Le choix du type de bois des panneaux en tant que support de peinture, dépend des caractéristiques du bois et de sa disponibilité. Elle est par conséquent en corrélation avec la végétation de la région où la peinture est exécutée. A titre indicatif, parmi les bois les plus couramment utilisés comme panneaux pour la peinture sont le peuplier d'Italie, le pin sylvestre pour l'Espagne, le chêne pour les Flandres, l'Allemagne et la France, le châtaignier pour le Portugal. Exceptionnellement, on relève des cas d'utilisation d'essences de bois non locales, à savoir le sapin pour les écoles Anglaises et Flamandes ou avec le noyer pour les écoles de l'Europe du nord. Voir aussi cyprès, frêne, mélèze, acajou, aulne, poirier, tilleul. La peinture sur bois est très ancienne. Les Égyptiens l'utilisaient, ainsi que les Grecs et les Romains. Le mot tableau tire d'ailleurs son origine de tabula, table, planche.