Olio estratto dal Papaverum somniferum. Tra i leganti presenta un grado di siccatività inferiore all'olio di lino e viene generalmente usato in emulsione con quest'ultimo per limitarne l'ingiallimento. Essendo già trasparente in natura (se prodotto con una spremitura a freddo) non necessita di processi di decolorazione e in generale appare più indicato degli altri oli per mescolare i colori chiari. Forma un film più morbido di quello formato dall'olio di lino ma meno resistente ai solventi e con maggiore tendenza a screpolarsi.