Vedi bianco di piombo. In particolare si tratta di un bianco prodotto a Vienna particolarmente rinomato, candido e squillante almeno quanto il bianco di Krems: venne fabbricato anche a Klagenfurt, Felmuhl e nella stessa Krems, sempre secondo il procedimento detto austriaco. La sua qualità appare innanzitutto determinata dalla notevole purezza del piombo utilizzato nella sua fabbricazione, proveniente da Bleiberg in Carinzia. Le lame venivano impilate a coppie e sospese grazie a delle piccole asticelle in delle casse di legno con una miscela di aceto e di vinaccia: il tutto era poi collocato in un laboratorio scaldato artificialmente. I vapori permettevano l’ossidazione grazie all’acido carbonico prodotto dalla fermentazione. Il bianco veniva quindi raschiato e in seguito diviso in differenti granulometrie tramite lavaggi, in modo da poterne commercializzare differenti qualità.