Maria Chiara Pozzana è stata architetto nelle Soprintendenze di Potenza, Arezzo, Firenze. Dal giugno 1996 libero professionista, apre lo studio Architettura e Paesaggio a Firenze .
Oltre a numerosi giardini privati, ha lavorato nel gruppo di progettazione del parco di Venaria a Torino (dal 1998), nei giardini del passeggio di Lodi (dal 2006), ha restaurato il giardino Bardini a Firenze (dal 1999 al 2007), progettato i nuovi giardini di banca CR a Novoli. E’ stata consulente del Comune di Firenze per l’inserimento della Tramvia nel Centro Storico, consulente del Comune di Vilnius per il restauro del parco dei Bernardini nel 2007.
E’ stata responsabile del Comitato Nazionale ISCCL ICOMOS IFLA -Paesaggi Culturali , socio AIAPP, socio corrispondente dell’Accademia dei Georgofili, consulente dell’Istituto Europeo degli Itinerari Culturali (Lussemburgo). Ha insegnato alla facoltà di Agraria di Pisa, di Catania e di Firenze, e alla Scuola di Specializzazione in Architettura del Paesaggio di Genova. Nel 2014 fonda Garden Design Firenze e organizza nel suo studio corsi di Garden Design.
Nel 1996 ha pubblicato Giardini storici: principi e tecniche della conservazione,(edizioni Alinea) e più recentemente nel 2008 una guida al paesaggio della Toscana (edizioni Giunti), nel 2013 Ricette di Giardini (edizioni Casalta) e nel 2017 un manuale di progettazione di piccoli giardini.