Arbre feuillu de la famille des Fagacées dont le bois est dur, lourd et résistant à l'eau. Il a une texture grossière et un grain régulier. Il est vulnérable aux attaques d’insectes. Il existe environ 280 variétés de chênes. Il fut très utilisé comme support des peintures en Europe centrale et du nord, plus particulièrement dans les Flandres, en France et en Allemagne. Le chêne rouvre (quercus robur sessiliflora) était la variété surtout employée. Son utilisation est aussi attestée en Italie même si'l est moins utilisé que le peuplier. Il est de couleur brun clair. Il est classé dans les bois durs. Son retrait est faible, il a une assez bonne stabilité et normalement travaille peu.