Plante de l’ordre des labiacées (lavande aspic) caractérisée par des fleurs bleues en épis très parfumés, dont on extrait par distillation, l’essence de lavande qui servait autrefois dans la régénération des venis.
note: Gheroldi Vincenzo, Ricette e ricettari. Tre fonti per la storia delle tecniche delle arti alla Biblioteca Queriniana di Brescia (sec. XVI-XVII), Brescia, Comune di Brescia 1995.